Maunzenapfel

Synonyme

Maunzen

Entstehung

Die Sorte wurde um 1900 von dem Baumwart H. Maunzen aus Holzhausen, Landkreis Göppingen (Baden-Württemberg) als Zufallssämling entdeckt. 1910 wurde sie erstmals öffentlich vorgestellt und hat sich nach dem kalten Winter 1928/29 aufgrund ihrer Frosthärte schnell weiter verbreitet. Heute wird die Sorte vor allem als Stamm- und Gerüstbildner verwendet.

Blüte

Spät, unempfindlich gegenüber Witterungseinflüssen.

Frucht

Die Schale ist gelblich-grün und sonnenseitig verwaschen rot oder stark marmoriert. Das Fruchtfleisch ist sehr fest, saftig und weist ein ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis auf; daher beliebtes Kelterobst. Reich an Vitamin C.

Reife

Ab Anfang September. Früchte windfest.

Baum

Mittelgroße, hochrunde bis kugelige Krone mit ausreichend verzweigten Trieben.

Verwertung

Heute vor allem Wirtschafts- und Mostsorte.