Borowinka

Synonyme

Augustapfel, Charlamowsky, Duchesse of Oldenburg, Early Joe, Queen Mary, Roter Borowinka, Smith’s Beauty of Newark

Entstehung

Im südlichen Russland seit dem frühen 18. Jahrhundert bekannt. Die Sorte hat sich über Schweden und England bis in die USA verbreitet. Im Alpenvorland erst seit Ende des 19. Jahrhunderts bekannt und beliebt.

Blüte

Mitte April bis Anfang Mai; die frühe Blüte leidet nicht unter Frost.

Frucht

Die Früchte haben festes, saftiges Fruchtfleisch mit einem leicht säuerlichen Geschmack. Die Apfelschale bleibt meist hellgelb und färbt sich an der Sonnenseite mit unterschiedlich intensiv roten Streifen. Die gepflückten Äpfel verströmen ein angenehmes Aroma. 

Reife

Früh reifende Sorte, Ernte ab Mitte August.

Baum

Große, hochgewölbte, gut verzweigte Krone, auffallend großes Laub.

Verwertung

Gut geeignet für Apfelkuchen und Apfelmus, jedoch auch als Tafelapfel.