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Pastorenbirne

Baum-Nr. 26

Oktober

Ernte

Oktober
Oktober-Januar

Genuß

Oktober-Januar
Oktober-Januar

Lager

Oktober-Januar
Tafel, Backen, Most

Verwertung

Tafel, Backen, Most

Entstehung

wurde um 1760 von einem Pfarrer Clion als Zufallssämling gefunden.

Blüte

Spät, nicht empfindlich. Guter Pollenspender. Selbstfruchtbarkeit soll vorkommen.

Frucht

sehr große, saftige, flaschenförmige, grüne Tafelbirne.

Reife

Je nach Lage ab Anfang September, windfest. Etwa fünf Monate im kühlen Naturlager haltbar.

Baum

der Baum ist reichtragend und gesund, braucht aber eine geschützte Lage; Blüte frosthart.

Verwertung

Vor allem begehrte Wirtschafts- und Mostsorte.

Quelle Text und Bild: https://www.baumgartner-baumschulen.de/neu/index.php?d=l&a=2&artnr=1037&abest=1